新會陳皮銷量與身價倍漲，因素有哪些？

最近兩到三年，陳皮的價格節節攀升，尤其是今年大紅皮上市的季節，一皮難求，價格翻倍都擋不住人們的熱情。為何市面上的陳皮這么貴？一是因為年份，二是因為稀少。陳皮陳皮，陳在前面，皮在后面。在廣東地區，一直流傳說這樣的一句話：“一兩陳皮一兩金，百年陳皮勝黃金”。非常簡單直接地闡述了陳皮的存放價值。

陳皮原本就是家戶喻曉的一種中藥材，老百姓喜歡陳皮最重要的原因，是因為它實打實的功效，而不是門面上的吹捧。尤其是老廣們在烹飪或煲湯時，都會放一點。在這個機緣下，人們目睹到熟悉的身影，心里自然更信賴。